Газета Minato Shimbun осветила структурный сдвиг в стратегиях закупок среди крупных сетей супермаркетов в Японии. Столкнувшись с ростом стоимости местного дикого улова и нестабильностью импорта донных видов, менеджеры по закупкам в розни...