Рыбоводы РФ в январе-июле произвели 45 тонн осетровой икры, что на 5% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщает Рыбный союз по итогам анализа данных Росстата. "После небольшой просадки в начале 2026 года выпуск осетровой икры продолжает уверенный рост", - отметили в аналитическом центре союза. По итогам 2025 года производство осетровой икры увеличилось на 9% (к 2024 году) до 89 тонн.