Недавняя инициатива Норвежского совета по морепродуктам знакомит потребителей с историей норвежского лосося, который во Вьетнаме часто используется для приготовления суши. Об этом сообщает VietnamPlus. Инициатива последовала за результатами последнего глобального исследования потребительских предпочтений, проведенного советом, согласно которым 52% вьетнамских респондентов предпочитают норвежского лосося, что почти соответствует доле тех, кто отдает предпочтение лососю из Японии.