Бутербродов с икрой может не оказаться на праздничных столах россиян. Производство деликатеса рухнуло почти в три раза. По данным Росстата, пока добыча оценивается в 3 тыс. тонн. По прогнозам, до конца года объем удастся довести максимум до 5 тыс. Для сравнения, в 2025-м было около 13 тыс.