Скачок цен на некоторые виды рыбопродукции в 2026 году носит временный характер и обусловлен объективными факторами. Рост цен на мороженый минтай в 2026 году — это отложенный эффект сохранения стабильных цен с февраля 2022 года, в течение почти четырёх лет. В течение 44 месяцев отпускные цены на мороженый минтай были стабильными и не превышали индекс потребительских цен (ИПЦ). Кроме того, снижение спроса на филе минтая на мировом рынке также придавливало рост цен.