В России наступили майские праздники, в Японии наступила Золотая неделя, а у продавцов и покупателей минтаевой икры – возможность выдохнуть и оценить ситуацию. Из особо интересных моментов, следует отметить изменения во «втором эшелоне» группы лидеров продаж российской икры.