Существует легенда, что распоряжение о строительстве в Сочи форелевого хозяйства было отдано Никитой Хрущевым после посещения Красной Поляны, где высокого гостя потчевали отменной форелью. Главным его желанием было накормить вкуснейшей рыбой всех отдыхающих курорта. Сегодня ФГУП «Племенной форелеводческий завод «Адлер» во главе с новым директором Викторией Янковской, почти 30 лет отработавшей на этом предприятии рыбоводом, обеспечивает рыбой не только Юг России, но и всю страну..