В Мурманске решают, как загрузить береговую переработку
Власти и рыбопереработчики Мурманской области намерены создать реестр береговых предприятий, специализирующихся на изготовление продукции из донных рыб. Чиновники рассчитывают, что это позволит обеспечить охлажденным сырьем береговые производственные мощности региона.
В Мурманске состоялось совещание с руководителями рыбоперерабатывающих предприятий. На встрече обсуждалось создание Реестра береговых рыбофабрик, ориентированных на изготовление продукции из донных видов водных биоресурсов.
Как сообщили Fishnews в комитете рыбохозяйственного комплекса Мурманской области, перечень будет формироваться с целью обеспечения загрузки охлажденным сырьем береговых производственных мощностей региона. Реестр будет содержать информацию о предприятиях, рекомендуемых для первоочередных поставок охлажденного сырья. В настоящее время вырабатываются критерии, по которым рыбофабрики будут включаться в этот список.
Всего в Мурманской области 18 перерабатывающих заводов, специализирующихся на производстве продукции из трески. Разрешения и аттестацию на поставки товара за рубеж имеют 14 фабрик. Если брать за основу возможности по работе с видами сырья, то только треть указанных рыбозаводов могут работать исключительно на охлажденном сырье, остальные – как на охлажденном, так и на мороженом.
На сегодняшний день мощности технологического оборудования для выпуска мороженой рыбопродукции позволяют перерабатывать до 350-400 тонн рыбного сырья в сутки и обеспечивать работой более 600 человек.
Ранее эксперты отрасли писали о проблеме нехватки сырья [http://fishnews.ru/rubric/promyslovoe-prostranstvo/7466] на перерабатывающих мощностях Мурманской области. После многочисленных обращений рыбаков Правительство Российской Федерации устранило искаженное правовое регулирование прибрежного рыболовства, издав специальное распоряжение [../../rubric/ofitsialno/7007] об утверждении перечня районов промысла, где разрешена перегрузка водных биоресурсов и производство продукции на судах при прибрежном рыболовстве. По мнению специалистов, важно обеспечить экономическое сосуществование и развитие как береговой, так и судовой переработки.
Fishnews
Добавить комментарий