Проводившаяся в течение нескольких лет в США в рамках борьбы с незаконным промыслом кампания по отказу от употребления антарктического клыкача, принесла свои плоды. Реализация этой рыбы в ресторанах затруднена, несмотря на то, что промысел на 70% сертифицирован Морским попечительским советом (MSC)...
Добавить комментарий