Ленинградская форель лучше, чем норвежская сёмга. Местные рыбоводческие хозяйства будут бороться за места на городских прилавках. Об этом шла речь на отраслевом совещании в Ропше, там, где разводить лососёвых начинал ещё Петр Первый. Тогда этот отборный товар подавали к императорскому столу...