Качество фермерского лосося зависит от уровня стресса, полученного перед забоем

 
21 февраля 2012 09:45   2250 просмотров
 

Группа ученых из Норвежского института исследований рыбы и других продуктов питания (Nofima Mat, the Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research) провела исследование фермерского лосося на предмет влияния стресса перед забоем на качество и сроки хранения рыбы...

Читать полный текст новости Источник: http://www.fishnet.ru/news/aquaculture_news/26344.html
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.