В рыбоводном хозяйстве «БЛК-ФИШ» (г. Полярные Зори) началась заготовка черной икры. Сейчас в осетровом маточном стаде более двухсот особей. Каждая особь дает икры около 10 процентов от собственного веса, который варьируется от 10 до 30 килограммов...