К 2020 г. Вьетнам планирует на 20% увеличить количество выпускаемой рыбопродукции с высокой добавленной стоимостью и вдвое снизить послепромысловые потери. Предполагается улучшать качество логистики, перестраивать производственные цепочки и закупать современное оборудование.
Министерство сельского хозяйства
и аграрного развития Вьетнама утвердило предложения по повышению доходов от
продаж сельскохозяйственной, лесной и рыбной продукции. Как сообщает
корреспондент Fishnews,
цели планируется достичь с помощью реорганизации производственных цепочек и
структуры экспорта.
Министерство намерено увеличить долю
выпускаемых товаров с высокой добавленной стоимостью, уменьшить потери сырья, а
также улучшить качество и безопасность продуктов. Вьетнамская ассоциация
производителей и экспортеров морепродуктов заявила, что к 2020 г. количество выпускаемой рыбопродукции
с высокой добавленной стоимостью должно увеличиться на 20% по сравнению с
нынешним уровнем. Послеуборочные потери в сельском хозяйстве и послепромысловые потери [http://www.fishnews.ru/news/23643] в рыбной
отрасли страны должны снизиться на 50%.
По словам специалистов, сейчас в
рыбном хозяйстве Вьетнама из-за ненадлежащего хранения в год пропадает 20% товаров.
Предполагается, что к 2020 г.
этот показатель будет составлять только 10% благодаря улучшению качества логистических услуг [http://www.fishnews.ru/news/23367].
Также правительство республики намерено стимулировать процесс замены старого
холодильного оборудования на судах, ведущих промысел в открытом море.
Кроме того, Вьетнам планирует инвестиции
в современные технологии и оборудование для изготовления из отходов
рыбопереработки продуктов с высокой добавленной стоимостью - коллагена,
глюкозамина, рыбной муки и рыбьего жира и т.п.
Много внимания власти страны
намерены уделить и вопросу брендирования местных товаров. По планам
министерства, к 2020 г. от 40% до 50% переработчиков и экспортеров республики должны
будут иметь хорошо известные в Евросоюзе, США и Японии товарные знаки.
Fishnews