По словам главы Новооскольского района Михаила Понедельченко, в год хозяйство будет производить 4,5 тысячи тонн форели и 40 тонн икры. Годовой оборот предприятий достигнет 7 миллиардов рублей.

В настоящее время уже закуплен малек, к сентябрю рыба будет запущена в арендованные специальной для этой цели пруды. Хозяйство будет располагаться близ хутора Пустынка Новооскольского района.