Брюссель - ни в коем случае не кулинарная столица мира. Пивоваренная - да. Но на неделю весной он становится мировым центром рыбной кулинарии, где, на выставке European Seafood Exposition, проводится конкурс продуктов Seafood Prix d'Elite, а крупнейшая в мире рыбная выставка одновременно является и самым большим в мире комплексом рыбных ресторанов. Брюссельская выставка ориентирована в первую очередь на розничную продукцию, и практически всё можно (и нужно!) пробовать. Основываясь на результатах собственных дегустаций, гастрономическими впечатлениями о выставке...