23 июля 1934 года состоялось заседание Бюро ЦК КП(б)Б, которое заслушало вопрос "Об открытии специализированных магазинов по свободной торговле рыботоварами". В ту пору еще не затевались гастрономические дискуссии о достоинствах и недостатках классического сала и эстетских фрутти-ди-маре…