В мае этого года в Башкирию из Санкт-Петербурга поступило 23 тонны замороженной горбуши, в которой вскоре были обнаружены микроорганизмы, вызывающие листериоз. Как выяснилось, республиканское управление ветеринарии, получив эту информацию, не провело внеплановую проверку предпринимателей для пресечения розничной продажи продукта. Кроме того, были нарушены санитарные правила при экспертизе партии рыбы, что привело к неточности результатов исследования.

Добавить комментарий