Обсуждение программы научно-исследовательских работ по теме «Переработка сардины иваси и скумбрии» состоялось на технической секции Ученого совета ТИНРО-Центра. Актуальность данной программы очевидна. По прогнозам ученых, очередную вспышку численности дальневосточной сардины следует ожидать в 2015 – 2030 годы. Уже сейчас наблюдается увеличение вылова иваси и скумбрии в Японском море и тихоокеанских водах, за пределами 200-мильной зоны. Подтверждение тому – результаты исследований на НИС «Профессор Кагановский» в июне этого года...