Ситуация, когда буквально на кофейной гуще приходится гадать, где и как, стоящий на полке продукт сделан, похоже, подходит к логическому завершению. Система, позволяющая проследить путь от поля до прилавка, практически готова. Осталось победить косность и серые схемы, народившиеся за время развития нового сельского хозяйства, о чем и беседовали с исполнительным директором «Рыбного Союза» Сергеем Гудковым...