В водоемах Приангарья определенные виды рыб по показателям паразитарной безопасности являются условно-годные, то есть в свежем и охлажденном виде их употреблять нельзя, а только после обработки. Об этом на прошедшей сегодня в пресс-центре «АиФ в ВС» пресс-конференции рассказал ведущий ветеринарный врач-паразитолог отдела диагностики бактериальных и паразитарных болезней ФГБУ «Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория» Юрий Кондратистов. Он пояснил, что речь идет чаще всего о паразитарных заболеваниях, представленных гельминтозами, протозоозами, крустацеозами и бделлозами.
Добавить комментарий