Паштеты из чира, муксуна и даже кобяйского карася, не имеющие аналогов на российском рынке, скоро появятся на прилавках магазинов. Новую линию экологически чистых продуктов с длительным сроком хранения запускает ООО "Сахаконсервпродукт". Об особенностях переработки местного сырья, перспективах якутских консервов на внешнем рынке, обеспечении сельских жителей рабочими местами и многом другом рассказал генеральный директор предприятия Сергей Харченков...