The Village продолжает собирать советы специалистов о том, как усовершенствовать повседневные кухонные дела. В новом выпуске вместе с основателем рыбной лавки «Хариус Хаус» Сергеем Захаровым и шефом рыбной лавки La Marée Дмитрием Ермаковым разбираемся в вопросе охлаждённой и размороженной рыбы...