По результатам лабораторных исследований проведенных Роспотребнадзором  в ходе контрольно-надзорной деятельности  доля продуктов из водных биоресурсов, не соответствующих нормативам по микробиологическим и санитарно-химическим показателям, за последние 10 лет выше, чем в других группах пищевых продуктов. Около 15% рыбопродукции на российском рынке не соответствует санитарным нормам по показателям безопасности  или информации, заявленной на маркировке продукции...