Селёдка, наверное, последняя дешёвая и вкусная рыба в РФ. Что за застолье без сельди с луком? Тем более в наши дни, когда от цен на продукты волосы встают дыбом. Для многих семей селёдка наряду с курицей и картошкой – основа стратегического баланса продуктовой корзины. К тому же эта рыба уникальна тем, что оптовая цена на неё не росла с 2000 года! Но в 2012 г., несмотря на великолепный улов, селёдка может исчезнуть из разряда доступных продуктов.