По мере того, как сезон В добычи минтая подходит к концу на Аляске, производители отмечают некоторую стабилизацию на рынке блочного бескостного (РВО) филе минтая при одновременном сохранении привычных тенденций: падения объемов производство филе РВО и увеличения выпуска сурими, пользующегося высоким спросом...