В этом году выпуск рыбной продукции в Астраханской области, по прогнозам специалистов, составит порядка 56 тысяч тонн. Наблюдается увеличение реализации живой и охлажденной рыбной продукции до 60% (для сравнения: в 2014 году - 5,8 тыс. тонн; в 2015 году - 9,6 тыс. тонн; увеличилось производство икры осетровых рыб до 6,7 тонн, или на 11,7%).