Калининградские переработчики рыбы готовы нарастить производство шпрот, заняв нишу латвийских и эстонских производителей консервов. Однако для этого необходимо увеличить добычу сырья, решить кадровые и инфраструктурные проблемы. Сейчас в регионе готовят областную программу по увеличению производства рыбопродукции. Документ, в частности, учтет вопросы подготовки специалистов, развития флота, береговых и перерабатывающих мощностей.
Добавить комментарий