Функционально направленные продукты питания, в том числе и на основе шоколада, востребованы во всем мире. В марте 2015 года во время конференции Global Food Innovation Summit 2015 в Лондоне мировой общественности был представлен чудо-шоколад, на разработку и медико-биологические исследования которого биотехнологической компанией Lycotec было потрачено около десяти лет. Его название «Cambridge Beauty Chocolate» или «Estechoc»...