Потребление рыбы вполне может определять здоровье нации – это калорийный, хорошо усвояемый продукт, богатый минералами и витаминами. Блюда из рыбы очень полезны для здоровья – это ценнейший источник белка. Как сообщает информационное агентство Байкал-Daily, Минсельхозпрод Республики Бурятия предложил возродить "Рыбный день" – знаменитое явление времен СССР, связанное с употребление рыбы на предприятиях общественного питания. Многие предприятия в этот день отказывались от приготовления мяса и предлагали исключительно рыбное меню: уху, салаты с рыбой и рыбные котлеты.