Продажа норвежской семги в США только за три года выросла более чем вдвое. Американцы предпочитают норвежскую семгу, выращенную без применения антибиотиков, хотя она и дороже той, что они обычно едят. «Норвежская семга — превосходного качества, и поэтому она прекрасно продается», — говорит Майк Дельгадо (Mike Delgado). Он — один из «главных по семге» в гигантской американской торговой сети Costco.