Традиционно атлантическая треска поступает на рынок в виде свежей или мороженой потрошеной рыбы, филе, а также соленого филе и клипфиска соленого, или солено-вяленого. В последние годы почти 80% общего улова, превышающего миллион тонн, приходится на долю Норвегии, России и Исландии...