10-11 ноября в Москве пройдет 2-й Бизнес-форум Fresh Food Russia, посвященный поставкам и производству свежей продукции в розничных сетях.

Fresh Food Russia 2011 задуман как уникальная платформа для профессионального диалога современных сетей и производителей свежей продукции. Свежие продукты и собственное производство – самое быстрорастущее направление в современном ритейле, рассказали РИА Fishnews.ru в оргкомитете форума. Именно в этом региональные, федеральные и международные сети видят источник сохранения высокой маржинальности, свое конкурентное преимущество и способ наращивания лояльности покупателя. С учетом этого, основной целью мероприятия является стратегическое и оперативное планирование развития продаж свежей и скоропортящейся пищевой продукции.

Бизнес-форум Fresh Food Russia объединяет опыт и знания всех крупнейших специалистов в данной сфере, чтобы совместно определить приоритеты в решении существующих в индустрии проблем и представить примеры готовых решений для бизнеса. В мероприятии примут участие руководители агрохолдингов, производители и компании-поставщики свежих продуктов, коммерческие и операционные директоры, руководители отделов закупок свежих продуктов розничных сетей, руководители компаний, предоставляющих услуги по хранению, транспортировке и автоматизации процессов для производителей свежих продуктов и многие другие.

Стоит отметить, что в этом году в рамках Fresh Food Russia впервые будут работать сразу две площадки для коммерческих переговоров. Первая объединит интересы руководителей направлений закупок/продаж розничных сетей и производителей в категориях «Овощи/фрукты», «Молочная продукция», «Мясо/рыба», «Кондитерские изделия». На вторую будут привлечены поставщики оборудования и продуктов для собственного производства, рестораторы и руководители этого направления в розничных сетях.

Впервые будет вручена премия Fresh Food Awards. Таким образом бизнес-форум отметит лучшие достижения в сокращении потерь и обеспечении безопасности, лучшие бренды среди свежей продукции и наиболее успешные концепции собственного производства. Церемония состоится 10 ноября.

Организатором бизнес-форума Fresh Food Russia выступила компания BBCG, известная на рынке b2b как организатор крупнейших деловых съездов владельцев и топ-менеджеров розничного рынка. Информационный партнер мероприятия – Российское информационное агентство Fishnews.

РИА Fishnews.ru