На Кольском полуострове получена настоящая чёрная икра. Впервые

 
20 июня 2012 11:00   490 просмотров
 

Впервые за Полярным кругом на мурманском предприятии «БЛК-Фиш» произошло событие, которого рыбоводы этого аквахозяйства ждали 12 лет: осетры, выращенные в тёплых водах в районе Кольской АЭС, дали первую икру. Осетровая икра слывет одним из самых дорогих деликатесов. Это связано не только с высокими потребительскими и вкусовыми качествами продукта, но и с сокращением её производства из-за снижения естественной популяции осетровых рыб вследствие неконтролируемого крупномасштабного браконьерского лова.

Читать полный текст новости Источник: http://www.fishnotice.com/news/?idnews=182307
 
 
 
 

Обсуждение

Добавить комментарий

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы добавить комментарий.