С началом путины лососевый сезон-2012 стартовал и в специализированных рыбных магазинах. Первые партии «стратегического продукта» – свежей икры – начали поступать на прилавки Владивостока.

Красная рыба этого года в Приморье появится в продаже чуть позже, а пока продавцы пополняют ассортимент деликатесной продукции икрой: «На днях к нам начали поступать первые партии камчатской нерочьей икры. Это продукция морской обработки, из рыбы, которая еще не успела пройти далеко в реки на нерест, поэтому ее икра самая нежная и вкусная, еще с ароматом моря», – рассказала РИА Fishnews.ru генеральный директор торгового предприятия «Рыбный островок» Ирина Кузьмина.

Собеседница информагентства отметила, что дальневосточные рыбопромышленники в последнее время уделяют большое внимание модернизации производства, поэтому в продажу поступает продукция высокого качества, выпущенная на современном оборудовании, с использованием новых технологий. При этом все партнеры «Рыбного островка» – проверенные компании, которые уже не первый год являются его поставщиками. Это важно, прежде всего, потому, что лососевая продукция является стратегическим товаром для специализированных магазинов.

– В июне мы традиционно открываем новый «рыбный сезон». К этому времени лососевая продукция (а именно она для наших покупателей – жителей и гостей приморской столицы – представляет основной интерес) прошлогодней путины уже распродается, и мы можем приступать к закупкам свежего товара на год вперед. Понятно, что случайностей в этом деле быть не должно – перед своими покупателями мы несем полную ответственность за качество продукции, – подчеркнула генеральный директор торгового предприятия.

Что касается ценовой политики в 2012 г., то, по словам Ирины Кузьминой, каких-либо предпосылок для резких скачков стоимости рыбопродукции на прилавках «Рыбного островка» нет. «Наши магазины расположены не только в центре Владивостока, но и в аэропорту приморской столицы. Поэтому мы уверены, что наша продукция должна быть визитной карточкой рыбного края. Но не дорогим сувениром, а доступным, по-настоящему полезным и качественным товаром. Поэтому, даже если рыба по каким-то причинам дорожает, мы стараемся бережно относиться к покупателю и избегать резких повышений цен», – заверила собеседница информагентства.

РИА Fishnews.ru