Кабала — одна из самых дешевых рыб и в то же время одна из наиболее полезных: она нежирная, богата ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Свежезамороженная рыба темно‑зеленого цвета с оранжевыми пятнами. Чем рыба бледнее, тем дольше она хранилась. В соревновании за звание лучшего продукта приняли участие замороженные тушки камбалы торговых марок «Круглый Год», «Ультра Фиш», «Русская Рыбоперерабатывающая Компания», «Ряжский МПК», «Рубин» и «Фландерр»...