Поставки голландской ставриды в Японию, которая используется здесь, в основном, для приготовления блюда адзи хираки (aji hiraki) – потрошеной вяленой цельной рыбы - продолжают снижаться. Обычно, спрос на ставриду летом в Японии не такой высокий, и в этом июле он оказался даже ниже обычного, но с начала августа рынок начал оживляться...