Россия – великая рыбная держава. Ее реки и озера когда-то были неисчерпаемым источником рыбы. Русская кухня исконно основывалась на речной, а не морской рыбе. Но сегодня почему-то дары российских рек и озер куда-то исчезли, а на прилавки попадает продукция, выращенная на рыбоводческих фермах...