В этот день рынок заработал в новом формате – теперь прилавки защищены навесными шатрами, а внутри установлено специальное оборудование для охлаждения морепродуктов. - В таком обновлённом и цивилизованном формате ярмарка работает первый день. По поручению главы региона Олега Кожемяко сюда приобретены комплекты оборудования, включающие в себя холодильные камеры, ледогенераторы, а также универсальные столы, которые предназначены именно для торговли свежей рыбой, - рассказала министр торговли и продовольствия области Инна Павленко. – Данные приспособления необходимы для сохранения качества и потребительских свойств рыбной продукции и самое главное – для обеспечения безопасности покупателей. К тому же, это удобство для работы продавцов. Холодильные камеры не дают товару пропасть, а шатры защищают его при неблагоприятной погоды.