Россия в развитии аквакультуры по многим позициям значительно отстает от ведущих стран мира. Но и в существующих условиях отечественные рыбоводные предприятия могут показывать высокую производительность, считает гендиректор ЗАО СХП «Липецкрыбхоз» Михаил Бугаков.

История «Липецкрыбхоза» началась в октябре 1972 г. – в то время на балансе его предшественника, треста «Липецкрыбпром», находилось всего 450 га рыбохозяйственных прудов. Как сообщил РИА Fishnews.ru Михаил Бугаков, за короткий срок на предприятии была создана хорошая материально-техническая база по производству живой рыбы, дополнительно построено 2000 га рыбохозяйственных прудов и полностью механизированы технологические процессы. На сегодняшний день в состав «Липецкрыбхоза» входит «Добровский зональный рыбопитомник» и 4 рыбхоза. На их долю приходится 70% рыбы, производимой в Липецкой области – это свыше 2000 тонн в год.

За последние три года Липецкая область увеличила производство живой рыбы в 2 раза, не только за счет роста объемов, но и благодаря расширению ассортимента. Сегодня здесь выращивают 18 видов рыб. Среди них 3 вида карпов, столько же видов толстолобика, белый амур, стерлядь, щука, сом европейский и канальный, форель, карась, пелядь и ленский осетр. В последнее время липецкие рыбоводы начали инкубировать и линя. Впервые в мировой практике было сформировано маточное поголовье вырезуба, а в текущем году личинку этого вида карповых рыб специалисты получили и заводским методом.

Рост показателей достигается путем внедрения как экстенсивных, так и интенсивных методов выращивания рыбы. Так, рыбопродуктивность 18-20 центнеров с гектара в Липецкой области стала нормой (при нормативной зональной рыбопродуктивности 14 центнеров с гектара). Одной из главных составляющих такого успеха, как отмечает Михаил Бугаков, является работа по созданию естественной кормовой базы и, прежде всего, внесение органических и минеральных удобрений. Это позволяет значительно сократить затраты на приобретение комбикормов, особенно в выростной системе.

Полное понимание «Липецкрыбхоз» встречает со стороны администрации областного центра, установившей в Липецке 23 торговые точки – через них предприятие реализует рыбу напрямую либо при помощи посредников. Сегодня в городе свежую прудовую рыбу можно купить круглый год, благодаря договорам, заключенным практически со всеми крупными розничными торговыми сетями. В результате в аквариумах магазинов всегда есть живая рыба, а по желанию покупателя ее даже бесплатно почистят.

Полный текст читайте в рубрике «Личное мнение» на сайте РИА Fishnews.ru.