Далеко в овощные грядки мы ушли с вами от темы рыбных четвергов. А ведь душа в зимнюю пору требует чего-то горяченького, сытного и рыбного. Возвращаемся к родным берегам и поэтому сегодня поем оду минтаю! Не секрет, что именно минтай занимает первое место среди тресковых по рыбному промыслу, и незаконному в том числе. При этом он является рекордсменом среди морепродуктов по уровню экспорта из России. В большинстве азиатских стран к минтаю относятся тепло и преданно.