«Никто не знает, как китайская рыба влияет на здоровье людей. Мы не можем даже определить химический состав консервантов», — бьет тревогу президент союза осетроводов России и владелец компании «Русский икорный дом» Александр Новиков по поводу засилья низкопробного импорта. В интервью «БИЗНЕС Online» он рассказал, как купить качественный продукт, а также планах построить два рыбзавода в Татарстане.