В российских водах после 30-летнего перерыва вновь появилась в большом количестве дальневосточная сардина - знаменитая «сельдь-иваси». В прошлом году отечественные рыбаки уже начали ее промысел, продукция из этой рыбы появилась на столах россиян. Добыча, хранение и переработка иваси связаны с рядом существенных сложностей. Однако многие предприятия готовы подключиться к ее освоению, чтобы успеть занять свою нишу на вновь открывающемся рынке. В частности, масштабные планы по сардине строит ООО «Антей», которое специально приобрело судно и собирается выйти на лов в середине лета.