Из-за санкций и падения курса рубля потребление рыбы в России снизилось на 10% и сейчас россияне потребляют рыбной продукции меньше рекомендуемых Минздравом норм. В этих условиях рыбоводство могло бы стать не только выгодным, но и социально значимым бизнесом. Однако его развитию препятствуют неблагополучная экологическая ситуация, технологическое отставание и браконьерство. О сложностях разведения муксуна, ценного промыслового вида семейства лососевых, НСН рассказал гендиректор Югорского рыбоводного завода Павел Павлов.