Чили власти страны приняли решение о практически полном запрете промысла bз-за чрезмерной добычи моллюсков мача в водах. Об этом сообщает AFP.
В августе вылов прекратили в центральных регионах: Вальпараисо, Либертадор-Хенераль-Бернардо-О’Хиггинс и Мауле. Добыча в промышленных масштабах практически полностью уничтожила популяцию мача (научное название - Mesodesma donacium). Этот моллюск - один из самых распространенных продуктов в чилийской кухне.
Добавить комментарий