Навага выловлена в двух часах пути от Поронайска, в заливе Терпения. Места для заморозки рыбы - это идеально ровные ледяные площадки. Их залили еще в декабре. Одна рассчитана на 160 тонн сырья, вторая - на 30. Здесь рыбу ворошат каждые 20 минут, чтобы она не смерзалась. И следят за тем, чтобы на ледяной поверхности не скапливалась ледяная шуга.