В январе этого года был изменен ГОСТ на икру лососевых, в том числе и требования к содержанию соли. Для икры лососевых процент соли в готовом продукте, согласно новому регламенту, не должен превышать 5%. В связи с нововведением затраты на изготовление продукции не изменятся, так как качественные производители и до введения новых правил не превышали рубеж в 5%, и перестраивать производство никому не придется