По предварительным данным Росстата, за пять месяцев 2018 года объем производства филе рыбного мороженого вырос на 3,4% и достиг 77 тыс. тонн. В структуре внутренней переработки также увеличился выпуск консервов натуральных – на 14,9% до 33,5 тыс. тонн, мороженых ракообразных– на 4,9% до 27,9 тыс. тонн; икры лососёвых видов рыб – на 17,1% до 1,2 тыс. тонн.