В белорусском Браславе - "шпротной столице" страны - расширяют выпуск консервов по классической технологии. Это единственное подобное предприятие в республике. Журналисты телеканала "МИР 24" посетили производство и оценили продукт. Мороженую балтийскую салаку, из которой делают шпроты, привозят из Финляндии. Рыбу подбирают по размеру - не менее семи сантиметров и не более двенадцати. Укладывают вручную, быстро, плотно и ровно.