Растущее население мира и ограниченные морские ресурсы заставляют производителей рыбных продуктов искать альтернативные источники белка и незаменимых кислот омега-3, и среди таких новинок особое место займут продукты, имитирующие вкус и консистенцию рыбы и сделанные на основе рыбжира и водорослей. Об этом сообщает Fishnet.ru...