Наряду с американскими учеными, которые в последние годы усердно работают в сфере культивации мяса рыбы в лабораторных условиях и уже предлагают на рынке коммерческие продукты из искусственного лосося, их коллеги из юго-восточной Азии также готовятся к выходу на рынок с ассортиментом аналогичной продукции из ракообразных, в частности, креветки и краба. Об этом сообщает Fishnet.ru...